La carte

• Soupe de poissons maison (fabriquée à base de poissons et crustacés frais) 8.10€
• Moules Braisière (Espagne TG, beurre, ail, persil) au four 8.40€
• Tartare de Saint Jacques Japonaise label MSC aux agrumes (Péché Océan Pacifique Nord-Ouest) : Engin de pêche Drague 10.90€
• Crevette Géante de Madagascar persillées | Crevette Géante Tigrée semi décortiquée certifié 1ere crevette Label Rouge au monde (petite faim / 6 pièces) 8.10€ 15.80€
• Nems du Sud-Ouest | magret & confit de canard, échalotes (petite faim / classique) 5.50€ 10.30€
• Couteaux persillés 11/12cm (petite faim / 8 pièces) 4.70€ 9.20€
• Saumon fumé maison (petite faim / env. 100gr) 5.40€ 10.40€
• Jambon Serrano de coche à l’Espagnole | 24mois séchage (petite faim / classique) 5.80€ 11.20€
• Poêlée de Foie gras de canard cru & magrets séchés maison (petite faim / classique) 6.10€ 11.90€
• Foie gras de canard mi-cuit maison (petite faim / env. 100gr) 9.40€ 18.20€
• Accompagné votre Foie gras avec un verre de Sauternes 12cl 6.60€
• Ravioles du Royans (label rouge) garnies au Comté nappées sce foie gras de canard 9.90€
• Ravioles du Royans (label rouge) garnies au Comté nappées sce roquefort AOP noix 9.30€
• Poivrons rouges « Del Piquillos » extra et anchois marinés & sa tapenade (Poivrons entier extra, Fabrication artisanale cuit au feu de bois) 8.40€

• Salade de jeunes pousses, St Jacques du Canada rôtie, fondu poireaux & chorizo rôti 12.60€
• Salade César (Filets de poulet grillés, Parmesan, Croutons Ailés, sauce anchois) 12.10€
• Salade Gourmande (Aiguillette, Gésiers et Foie gras de canard, Jambon de coche) 15.40€
• Salade de chèvre chaud (Ferme de Cabriole) et cerneaux de noix extra 9.10€
• Salade de chèvre chaud (Ferme de Cabriole) et lard grillé au feu de bois 8.90€
• Salade braisière (Crudités fraîches, œuf dur, anchois marinés, émietté de thon) 8.80€
• Salade aux gésiers confits de canard maison 8.60€
• Salade Océane (Tartine rillette saumon, Saumon fume, Saint Jacques Japonaise rôtie) 15.20€
• Avec vos entrées supplément (Plat pomme de terre / Purée maison / Poêlée de légumes) 5.40€ 4.40€ 5.10€

• Cassoulet maison (attente environ 20min) 17.90€ (Haricots du Lauragais domaine de la Souque, confit de canard, saucisse et lard grillée)
• Steak tartare minute environ 220gr 19.20€ (Réalisé avec un hachoir réfrigéré avec de la bavette d’aloyau et /ou filet de bœuf)
• Confit de canard maison Sarladaise 14.60€ (Pomme de terre cuite graisse de canard, Oignons, Champignons Paris)
• Plat végétarien 12.10€ (Légumineuses, Poêlée de légumes, Guacamole, Bruschetta Artichauds Poivrons Rouges)
• Plat végétarien avec fromage de chèvre & Raviole de Royans 14.90€
• Menu enfant : 1 boisson, 1 plat, 1 dessert au choix 12.50€ (Boissons, Jus de fruit, Sirops, Saumon, steak Haché, Brochette Magret ou de Filet de bœuf, Crêpe, glaces, Crème brulée, Mousse au chocolat)

• Saumon frais rôti env 250gr 18.10€ (Supérieur élevé eau mer en Norvège, Islande ou Écosse) Engin de pêche : Élevage
• Cabillaud frais rôti env 250 gr 20.60€ (Péché eau mer Atlantique Nord Est, Islande) Engin de pêche : chalut, Ligne
• Queue de Lotte fraiche rôti env 250 gr 20.70€ (Péché eau mer Atlantique Nord Est) Engin de pêche : chalut, Filet maillant
• Merlu rôti à l’espagnole env 250 gr 19.60€ (Péché eau mer Atlantique Nord Est) Engin de pêche : Chalut, Filet maillant
• Cassolette de Noix de Saint Jacques label MSC, bisque de homard 23.10€ (Péché Océan Pacifique Nord-Ouest) : Engin de pêche Dragues
• Trilogie de la mer (sélection de produits selon arrivage) 23.40€

Tous nos poissons sont accompagnés de purée de pomme de terre maison et d’une poêlée de légumes.

Prix net, taxes et service compris

• Avec vos desserts Verre de Maury 12cl 6.70€
• Assortiment de fromages (sélection de 4 fromages selon arrivage) 7.00€
• Café, décaféiné ou infusion Gourmand laissez-vous surprendre (Toutes les verrines ou pâtisseries du gourmand sont faites maison) 7.00€
• Paris Brest (Couronne en pâte à choux maison & sa crème pralinée) 7.00€
• Carpaccio d’Ananas (caramélisé & coulis de framboise) 6.80€
• Mousse au chocolat maison (Noir suprême 70% de cacao) 7.20€
• Tarte tatin maison (accompagnée au choix vanille bourbon ou crème fraiche) 7.20€
• Crème brulée maison 6.80€
• Ile flottante (Blanc en neige maison caramélisé & crème anglaise) 6.90€
• Crêpes maison fourrées chantilly, chocolat chaud, amandes effilées 7.00€
• Baba au rhum façon pain perdu & sa boule de vanille bourbon 7.10€

Tous les jours nos pâtissiers confectionnent un dessert du jour 7.00€

• Glace artisanale sans alcool 1 boule – 2.40€
• Glace artisanale sans alcool 2 boules – 4.70€
• Glace artisanale sans alcool 3 boules – 6.90€

Au choix parfum vanille, chocolat, café, rhum raisin, pruneaux armagnac, Cacahuètes, Caramel salé, Baies de Timut, Mangue, Mandarine, citron, framboise.
Supplément chocolat chaud – 0.80€
Supplément chantilly maison – 0.50€

• Glace artisanale 3 boules avec alcool 7.20€ (Au choix parfum Calvados, Poire , Vodka, Armagnac, Rhum)
• Dame blanche 7.20€ (glace vanille bourbon; chocolat chaud et chantilly maison)
• Profiteroles au choix 7.30€ Choux maison fourrés boule de glace au choix; chocolat noir, amandes)
• Nougat glacé coulis de framboises & chantilly maison 7.20€
• Café liégeois 7.00€ (glace café, expresso, chantilly maison)
• Chocolat liégeois 7.10€ (glace chocolat, chocolat chaud, chantilly maison)
• Pêche Melba 6.90€ (glace vanille bourbon, pêche sirop, coulis de framboise, chantilly maison)

Accompagnement desserts & glaces :

• Café ou Décaféiné 2.00€
• Noisette 2.10€
• Cappuccino crème de lait 2.50€
• Irish coffee 6.90€
• Thé, Verveine 2.00€
• Café chantilly maison 2.50€

Maison Benoit de la Lune & Glaces de l’Izard