Bon cadeaux
Découvrez les formules du restaurant La Braisière.
Offrez vous un plaisir gourmand ou faites en profitez vos proches grâce à nos bons cadeaux
Découvrez nos formules
Formule Gourmande • 38€
Un au choix dans chaque liste :
Entrées
- Raviole de Royans (label rouge) garnies au Comté nappées d’une sauce roquefort
- Salade de gésiers et aiguillette de canard
- Salade Braisière (crudités fraiches, œuf, anchois) ou végétarienne.
Plats
- Faux filet de bœuf nature
- Bavette de bœuf nature ou sauce échalotes
- Brochette de cœurs de canard
- Brochette de rognons de veau nature ou sauce poivre vert
- Brochette de magret nature ou sauce roquefort
- Confit de canard sarladaise (pomme de terre, oignons, champignons de Paris)
- Saumon frais au four
- Plat Végétarien
Desserts
- Glaces au choix
- Crêpes nature, chantilly ou chocolat
- Profiteroles au chocolat
- Ile flottante
- Carpaccio d’Ananas Café
Vins
- 1/3 bouteille au choix de Château Marmorières domaine de la Clape en rouge ou Viognier en blanc par personne
Toutes nos viandes sont issues de bovins français, cuites au feu de bois, garnies de salades vertes et pommes de terre à la graisse de canard.
Formule Gourmet • 54€
Un au choix dans chaque liste :
Apéritifs
- Kir royal Champagne (Cassis, Mûre, Violette) – 10cl
- Pousse Rapière (Liqueur d’armagnac à l’orange) – 10cl
- Coupe de Champagne De Lozey – 10cl
- Bières pression (Blanche, Blonde ou Ambré) – 25cl
Entrées
- Salade Gourmande (Foie gras, gésier, aiguillette, jambon Serrano)
- Saumon fumé maison
- Ravioles de Royans (label rouge) garnies au Comté nappées d’une sauce Foie Gras de canard
- Poêlée de Foie Gras de canard et magrets séchés
- Salade Braisière (crudités fraiches, œuf, anchois) ou Végétarienne
Plats
- Faux filet de bœuf nature ou sauce marchand de vin
- Demi cote de Bœuf
- Bavette nature ou sauce échalotes
- Côte d’agneau nature 4 pièces
- Rognons entier grillé
- Filet de bœuf nature ou sauce poivre vert, roquefort, échalotes
- Magret de canard entier
- Cassoulet maison
- Confit de canard sarladaise (pommes de terre, oignons, champignons de Paris)
- Poisson du jour
- Noix de Saint Jacques à la Bisque de Homard
- Saumon frais au four
- Plat Végétarien
Desserts
- Choix de glaces (Pruneaux Armagnac, Rhum Raisin, Poire Belle Hélène, Dame blanche, Nougat Glacé, Sorbets)
- Profiteroles au chocolat chaud
- Crêpes nature, chantilly ou chocolat
- Tarte tatin
- Carpaccio d’ananas
- Mousse au chocolat maison (Noir suprême 70% min)
- Baba au rhum façon Pain perdu et sa boule de vanille bourbon
- Paris Brest maison
- Dessert du jour
- Café, décaféiné, infusion Gourmand Cafés
Vins
- 1/3 bouteille au choix de Château Respides Graves en rouge ou en blanc par personne
Toutes nos viandes sont issues de bovins français, cuites au feu de bois, garnies de salades vertes et pommes de terre à la graisse de canard.
Nos Bons Cadeaux
Faites plaisir à vos proches, amis, collaborateurs en leur offrant une carte cadeau pour venir passer un moment convivial et gourmand dans un cadre authentique et chaleureux.
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